Canela en Polvo apostou pela expansão internacional com a assinatura de um Master-Franchising no Perú, pelo que o novo Master inaugurará uma loja em Lima e têm com objetivo abrir até três lojas próprias no espaço de um ano. O Gerente de Grupo Real Color Franchise, S.L., Sr. David Álvarez, tem boas expectativas: "A nossa previsão para 2012, no mercado internacional, é implantar Canela en Polvo em outros 3 países. Quando este número for alcançado, gostaríamos de poder duplica-lo cada ano sucessivamente".

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